2010年10月31日 星期日

和菓子DIY

三叔公食品‧手信坊創意和菓子文化館


三叔公食品創辦人陳世洋的祖父陳良滾,日據時代以叫賣 麻糬、


糕餅為生,因排行老三,被稱作是三叔公。麻糬的生意,傳承了


80年,經歷了兩代小規模的營運;直到陳世洋先生創立三叔公


食品,穩健的步伐、誠實的做法,讓三叔公食品已成為目前台灣


最大的麻糬製造工廠之一。創辦人沒有以此為滿,仍經常前往日


本向和菓子名師研習食藝文化。回台後,以「手作為信,名食成


坊」的概念,把和菓子文化引進台灣,創立了「手信坊」。


2009年更進一步投入觀光工廠轉型,希望透過手信坊的新風貌與


創新的精緻日式創意和菓子文化,把傳統的米食文化向現代化、


國際化,重新開啟另一扇世界美食的新視窗。

藉由觀光工廠,手信坊要讓消費者近距離接觸其引以為


化、衛生安全的麻糬製作過程;最受遊客歡迎的創意和菓子DIY


活動,更滿足了大小朋友天馬行空的創作樂趣與成就感。


創意和菓子文化館,引進了日本細緻的和菓子發展歷史、文化、


製作道具、體驗場景,讓遊客不必出國,就可以體驗到原汁原味


的日式和菓子精緻文化。

手信坊創意和菓子文化館
開放時間:週一至週日8:00~17:00
預約方式:文化館免費參觀、課程需預約
活動內容:和菓子DIY
活動費用:NT$100元
電話:(02)8262-0506
地址:台北縣土城市國際路55號





















傲、現代

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